PROVENCE RESTAURATION

Liste des plats - spécifique LESBROS - ss iode (ss poisson...) ss pêche , ss vainde rouge (boeuf) - ss soupe



Nom
2512 DES - Nectarine 502
2518 DES - Pêche 502
2519 DES - Pêche au sirop 502
2520 DES - Pêche jaune 502
2521 DES - Pêche ou nectarine 502
2553 DES - Coupe glacée pêche melba 502
2671 DES - Compote de pêches * 502
2697 DES - Compote pomme pêche 502
2799 HOE - Bouillon du pot aux vermicelles maison 502
2809 HOE - Crème d'asperges * 502
2810 HOE - Crème de courgettes 502
2811 HOE - Potage Dubarry 502
2822 HOE - Pâté de foie, cornichon 502
2828 HOE - Potage Crécy * 502
2829 HOE - Potage de cresson 502
2834 HOE - Rosette, cornichons 502
2835 HOE - Salade aux foies de volaille 502
2874 HOE - Sardine à l'huile, beurre 502
2877 HOE - Velouté d'oignon 502
2878 HOE - Soupe de pois cassés 502
2879 HOE - Soupe de légumes 502
2890 HOE - Tomates au surimi 502
2894 HOE - Velouté de champignons 502
2896 HOE - Velouté aux pois cassés 502
2897 HOE - Velouté d'asperges 502
2898 HOE - Velouté de courgettes maison 502
2899 HOE - Velouté de cresson 502
2900 HOE - Velouté de potiron 502
2901 HOE - Soupe de poireaux pommes de terre * 502
2903 HOE - Soupe de poissons 502
2912 HOE - Maquereau au vin blanc 502
2914 HOE - Mousse de canard au porto mixé 502
2918 HOE - Crème de volaille 502
14199 HOE - Potage à la coriandre 502
2941 HOE - Bouillon de légumes aux vermicelles 502
2943 HOE - Bisque de homard * 502
2950 HOE - Soupe de lentilles 502
2960 HOE - Velouté d'oignons * 502
2972 HOE - Velouté de légumes * 502
2974 HOE - Bouillon de légumes * 502
2995 HOE - Bouillon de volaille aux vermicelles 502
3007 HOE - Acras de morue et Salade verte * 502
3028 HOE - Velouté de bolets 502
3033 HOE - Potage légumes * 502
5213 VIA - Bouchée R poissons et FdM + Riz * 502
4895 VIA - Filet de St pierre + purée * 502
5186 VIA - Soupe au pistou 502
3385 PG3 - Poisson basquaise+pomme vapeur 502
3394 PG3 - Colin+carottes 502
3397 PG3 - Poisson+lentilles 502
3402 PG3 - Poisson+legumes 502
3408 PG3 - Calmars+riz 502
3411 PG3 - Poisson+chou fleur 502
3415 PG3 - Saumon+riz 502
3419 PG3 - Colin+courgettes 502
3420 PG3 - Croûtons pour soupe poisson 502
3424 PG3 - Poisson +chou fleur 502
3433 PG3 - Poisson+courgette 502
3434 PG3 - Poisson+poireaux 502
3438 PG3 - Saumon+brunoise de légumes 502
3441 PG3 - Poisson+riz safrané 502
3454 PG3 - poisson 502
3486 PG3 - Poisson+purée 502
3492 PG3 - Poisson+pates 502
3495 PG3 - Vol au vent 502
3503 PG3 - Poisson+riz 502
3511 PG3 - Poisson+épinard 502
3524 PG3 - Poisson+fenouil 502
3529 PG3 - poisson meunière + pommes vapeurs 502
3552 PG3 - Poisson+haricots vert 502
3557 PG3 - Moules+épinards 502
3562 PG3 - Bouchées Rondes (poisson + fruit de mer) 502
3563 PG3 - Poisson+carottes 502
3564 PG3 - Poisson+légume 502
3565 PG3 - Tapenade 502
3581 PG3 - Moules+tomates 502
3591 PG3 - Colin+épinard 502
3593 PG3 - Poisson + blettes 502
3600 PG3 - Poisson+purée+celeris 502
3605 PG3 - Poisson+fruit mer+courgettes 502
3617 PG3 - Saumon+pates 502
3634 PG3 - Tempura moules+courgettes 502
3638 PG3 - Poisson+épinard+purée 502
3641 PG3 - Poisson+céleri 502
3642 PG3 - Saumon+pates 502
3674 PG3 - Saumon + riz 502
3677 PG3 - Saumon+purée 502
3696 PG3 - Pates +fruits de mer 502
3712 PG3 - Poisson+gratin 502
3728 PG3 - Poisson+carotte+céleri 502
3731 PG3 - Pates + saumon 502
3733 PG3 - Riz + fruit de mer 502
3743 PG3 - Saumon + épinard 502
3781 PG3 - Poisson + tomate 502
3790 PG3 - poissons+épinards+HaricotsV 502
3791 PG3 - poisson meunière+purée 502
3823 PG3 - Crêpes fruit mer+carottes 502
3824 PG3 - Saumon + légumes 502
3829 PG3 - Saumon + légumes 502
3836 PG3 - Poisson+Fruit de mer+brocolis 502
3864 PG3 - Butternut + poisson 502
3872 PG3 - lasagne au saumon 502
3902 PG3 - steak colin+ pomme 502
3911 PG3 - Saumon+lentilles 502
3942 PG3 - Gratin de poisson 502
3951 PG3 - feuilleté saumon+chou fleur 502
3956 PG3 - Rissotto fruit mer poireaux 502
3961 PG3 - Saumon + pâtes 502
3982 PG3 - saumon+choux fleur 502
3984 PG3 - Poisson+fruit mer+riz 502
4011 VIA - Beignets de poisson * 502
4012 VIA - Blanquette de poissons * 502
14159 HOE - Velouté de fèves 502
4022 VIA - Brochette de colin meunière * 502
4023 VIA - Calamars à l'armoricaine 502
4025 VIA - Carbonnade Flamande 502
4032 VIA - Colin à la florentine * 502
4035 VIA - Jambon roulé à la russe 502
4046 VIA - Darne de saumon meunière * 502
4047 VIA - Daube de bœuf 502
4060 VIA - Filet de colin à l'aneth * 502
4065 VIA - Filet de colin sauce bercy * 502
4066 VIA - Filet de loup Thaï meunière * 502
4070 VIA - Filet de poisson blanc meunière * 502
4071 VIA - Meunière de colin * 502
4073 VIA - Paupiette de saumon à l'oseille * 502
4074 VIA - Filet de saumon meunière * 502
4084 VIA - Hachis parmentier 502
4095 VIA - Lasagnes bolognaise 502
4100 VIA - Moules marinière 502
4102 VIA - Moussaka d'aubergines 502
14241 HOE - Potage de tomates 502
4122 VIA - Paupiette saumon citronné * 502
4125 VIA - Pavé de colin à l'oseille * 502
4128 VIA - Poisson blanc à la florentine * 502
4144 VIA - Rosbeef 502
4160 VIA - Sauté de colin à l''oseille * 502
4180 VIA - Tomate farcie 502
4195 VIA - Filet de pangas meunière * 502
4196 VIA - Aile de raie câpre * 502
4203 VIA - Pissaladière 502
4208 VIA - Filet de colin à la provençale 502
4213 VIA - Paleron pot au feu 502
4217 VIA - Filet colin d'alaska pané * 502
4229 VIA - Bourride de lotte 502
4245 VIA - Sauce Bolognaise 502
5121 VIA - Calamars à l'armoricaine + Riz 502
4268 VIA - Brandade parmentière 502
4282 VIA - Paella riz + fruits de mer 502
4296 VIA - Paupiette saumon * 502
4299 VIA - Filet colin à l''anis * 502
4305 VIA - Darne de colin * 502
4315 VIA - Filet colin à l'estragon * 502
4318 VIA - Filet merlu meunière * 502
4326 VIA - Chili con carne 502
4332 VIA - Appareil au saumon fumé * 502
4361 VIA - Doré de colin * 502
4371 VIA - Filet de poisson blanc meunière, citron 502
4382 VIA - Fricadelle de boeuf 502
4384 VIA - Filet colin court bouillon * 502
4387 VIA - Aiguillettes de colin à la Provençale * 502
4445 VIA - Fish'nchips de colin * 502
4454 VIA - Tranche de colin tapenade * 502
4460 VIA - Pavé de colin à la bordelaise * 502
4513 VIA - Dos de colin à la tapenade * 502
4517 VIA - Steak de colin à la provençale * 502
4521 VIA - Boulettes au bœuf 502
4526 VIA - Blanquette de saumon * 502
4541 VIA - Saucisses de toulouse * 502
4544 VIA - Gratin de poisson et fruits de mer 502
4550 VIA - Filet de colin en bouillabaisse * 502
4553 VIA - Gratin poisson aux courgette * 502
4582 VIA - Filet poisson blanc meunière * 502
4643 LEG - Pissaladière * 502
4715 LEG - Bouchées à la reine * 502
4734 LEG - Cappeletti saumon * 502
4743 LEG - Rouille * 502
4852 LEG - Gratin de poisson * 502
5097 VIA - Colin+chou+h.verts+carottes 502
4883 VIA - pavé de colin à la niçoise * 502
4886 VIA - colin+carottes+brocolis 502
5074 LEG - Paella (riz et fruits de mer) 502
4915 VIA - Colin+choux gratin 502
4950 VIA - Colin+saumon fumé+épinard 502
5272 VIA - Suprême de colin meuniere * 502
5348 VIA - Filet de colin façon tajine * 502
5349 VIA - Filet de colin façon tajine + semoule 502
5352 VIA - Moules marinière + Purée PdT 502
5389 VIA - Saumon + Epinards 502
14213 HOE - potage de legumes parmentier carottes cumin 502
5412 VIA - Filet de colin + fenouil braisé 502
5443 VIA - Tranche colin sauce meunière * 502
5563 VIA - Brandade parmentière mixée 502
5587 VIA - Filet de colin au court bouillon * 502
5588 VIA - Colin + julienne de légumes 502
5620 VIA - Ravioli au boeuf en sauce tomate 502
5698 HOE - Sardine à l'huile mixé 502
5706 VIA - Soupe au pistou mixé 502
5771 VIA - Dos de colin à la tapenade + gratin de poireaux 502
5812 VIA - Poisson blanc + Haricots beurre 502
5900 VIA - Lasagne aux 2 saumons épinard mixé * 502
5904 LEG - Paupiette poisson + chou * 502
5908 VIA - Soupe minestrone 502
5954 VIA - Chili con carne + Riz 502
6057 HOE - Soupe à l'oignon mixé * 502
6134 VIA - Beignets de poisson + épinards en bechamel * 502
6325 VIA - Aiguillettes de colin + fruits de mer 502
6326 HOE - Velouté de poireaux crustacés * 502
14224 VIA - filet de poisson sauce tartare 502
6504 VIA - Aiguillettes de poisson à l'anis * 502
6543 VIA - Prosper de hoki meunière * 502
6559 VIA - Filet de Colin à la Portugaise * 502
6571 VIA - Aiguillettes de colin d'Alaska pané * 502
6587 HOE - Salade de riz au thon 502
6664 VIA - Nuggets de poisson 502
6665 VIA - Colin meunière + gratin de courgette 502
6700 VIA - Colin grillé huile d'olive et fines herbes * 502
6788 VIA - Beignets de poisson + Fenouil braisé * 502
6828 VIA - Colin aux petits légumes * 502
11023 VIA - Feuilleté au saumon et julienne de légumes 502
11134 REM - HO : Terrine en coupelle - VIA : Omelette - LEG : Pdt rondelles autées 502
11137 REM - 4 Nuggets de poisson et purée de pomme de terre 502
11179 VIA - Coeur de colin aux câpres * 502
11182 VIA - Pané au colin d'Alaska et céréales * 502
11209 VIA - Beaufilet de colin d'Alaska gratiné au fromage * 502
11283 VIA - Meunière de colin + Flan de céleri rave 502
11256 VIA - Coeur de colin à l'estragon + Carottes 502
11257 VIA - Filet de colin à l'estragon * 502
11269 VIA - Filet de colin basquaise * 502
11270 VIA - Coeur de colin à la tapenade * 502
11271 VIA - Filet de colin à la tapenade * 502
11272 VIA - Coeur de colin à la tapenade * 502
11308 VIA - Beignets de poisson + gratin de poireaux 502
11334 VIA - Filet colin meunière + purée de pois cassés 502
11336 VIA - Soupe de poisson mixé * 502
11337 VIA - Soupe de poissons 502
11338 HOE - Fromage rapé 502
11363 VIA - Soupe à l'oignon 502
11383 VIA - Poisson blanc meunière + Gratin de potiron 502
11407 VIA - Beignets de poisson + gratin de courgettes 502
11409 VIA - Boeuf bourguignon 502
11425 VIA - Filet colin + purée de potiron 502
11448 VIA - Gratin de poissons fruits de mer + Poireaux 502
11503 VIA - Gratin de poisson fruits de mer + Riz 502
11526 VIA - Colin à l'huile d'olive * 502
11537 VIA - Aiguillette de colin + gratin de courgettes 502
11551 VIA - Filet de colin à l'huile d'olive et citron * 502
11573 LEG - Paella (riz et fruits de mer) sans chorizo * 502
11615 VIA - Colin + Carottes 502
11638 VIA - Lasagnes aux 2 poissons 502
11672 VIA - Colin au beurre * 502
11679 HOE - Potage St germain 502
11693 VIA - Poisson et fruit de mer 502
11727 VIA - Filet de Colin + légumes bourride 502
11735 VIA - Beignets de poisson + tomate au four * 502
11757 VIA - Croc foot colin d'Alaska * 502
11758 VIA - Croc foot colin dAlaska +carottes vichy 502
11807 VIA - Filet de lieu à la provençale 502
13836 VIA - Quenelle de brochet à la Lyonnaise 502
12249 VIA - Pizza jambon champignons fromage 502
12304 VIA - Tarte au saumon et à la ciboulette 502
12337 VIA - Aiguillettes de colin panée * 502
12342 HOE - Sardine à l'huile 502
12402 PG3 - Sauce estragon pour poisson 502
12444 PG3 - Sauce à l'oseille pour poisson 502
12541 VIA - Filet de colin sauce beurre blanc 502
12546 HOE - Soupe gaspacho 502
12579 VIA - Sauté d'agneau au curry 502
12650 HOE - Soupe légumes (mixés) 502
12719 PG3 - Sauce bouillabaisse 502
12740 VIA - Pavé de colin sauce vierge * 502
12792 HOE - Maquereau au vin blanc sur salade 502
12849 VIA - Coquille de la mer sauce normande 502
12863 PG3 - Crème à l'aneth pour saumon fumé 502
12870 HOE - Velouté de petits pois 502
12882 VIA - Encornets à la persillade 502
12885 HOE - Soupe de poireaux pomme de terre * 502
12893 HOE - Soupe à l'oignon et vermicelle 502
12896 VIA - Filet de dorade sauce vierge 502
12898 VIA - Colin + julienne de légumes 502
12907 VIA - Boules à l'agneau 502
12917 VIA - Sauce saumon et ciboulette 502
12920 HOE - Soupe de brocolis 502
12924 PG3 - Sauce portugaise pour poisson 502
12930 VIA - Filet de colin à la sauce citronnée * 502
12932 VIA - Colin + Choux de Bruxelles 502
12934 HOE - Soupe au pistou 502
12940 VIA - Filet de cabillaud sauce poulette 502
12942 VIA - Poisson blanc + ebly 502
12976 PG3 - Crème citronnée (pour poisson) 502
12977 PG3 - Sauce poulette (poisson) 502
12986 HOE - Salade de pâtes au thon 502
12995 HOE - Soupe de carottes 502
13005 VIA - Filet de cabillaud sauce au citron 502
13010 VIA - Filet de colin rôti aux herbes 502
13022 HOE - Soupe de poireaux / patate douce * 502
13023 PG3 - Sauce Dieppoise 502
13025 VIA - Saumonette rôtie 502
13035 HOE - Mortadelle, cornichon 502
13036 HOE - Soupe de haricots verts 502
13037 HOE - Velouté de carottes * 502
13110 HOE - Rosette , cornichons et micro-beurre * 502
13113 DES - Fromage blanc et morceaux de pêches au sirop 502
13115 VIA - Burger de veau sauce au bleu 502
13120 VIA - Jambon cru 502
13136 VIA - Omelette aux poivrons et lardons 502
13141 VIA - Chou farci et son jus de viande 502
13171 VIA - Langue de boeuf sauce piquante 502
13177 VIA - Carré de thon sauce vierge 502
13190 VIA - Filet de cabillaud en croûte d'olives noires 502
13194 HOE - Velouté de poireaux pommes de terre 502
13200 HOE - Mousse de canard au porto, cornichon 502
13201 VIA - Echine de porc sauce aux herbes 502
13209 VIA - Poule au pot (viande) 502
13228 HOE - Sardine à l'huile, citron 502
13239 VIA - Filet de cabillaud tranche de tomate et citron 502
13245 HOE - Gaspacho de tomates 502
13249 VIA - Gigot d'agneau 502
13252 HOE - Velouté de choux fleurs * 502
13257 VIA - Tagliatelle au saumon 502
13264 HOE - Saucisson à l'ail 502
13266 HOE - Crème de foie 502
13270 VIA - Salade piémontaise 502
14210 VIA - Gratin de fruits de mer à l'armoricaine 502
13276 HOE - Soupe de légumes aux vermicelles * 502
13279 HOE - Soupe de légumes et vermicelles * 502
13281 HOE - Soupe de légumes et vermicelles * 502
13282 VIA - Appareil au saumon 502
13289 VIA - Dorade rôtie à la provençale 502
13296 HOE - Velouté de navets 502
13298 VIA - Osso bucco de dinde 502
13299 HOE - Pâté de foie 502
13307 VIA - Paupiette de saumon au curry * 502
13311 VIA - Filet de cabillaud sauce vierge 502
13312 VIA - Accras à la morue sauce rougail 502
13314 VIA - Filet de colin sauce curry 502
13318 VIA - Paupiette de dinde sauce aux champignons 502
13325 VIA - Pizza jambon mozzarella basilic 502
13328 VIA - Salade océane 502
13330 VIA - Riz sauté au poulet et aux légumes 502
13339 HOE - Bouillon de volaille 502
13825 VIA - Boule au boeuf sauce au poivre 502
13812 VIA - Fish and chips 502
13347 VIA - Poulet rôti au thym 502
13349 VIA - Tajine d'agneau aux raisins secs 502
13353 PG3 - Acras (pour salade fraicheur) 502
13354 VIA - Filet de merlu blanc rôti à la provençale 502
13357 VIA - Paupiette au saumon au curry 502
13406 PG3 - Feuilletés aux olives, anchois, fromage et Vino tinto 502
13363 VIA - Quenelles de brochet gratinées 502
13365 HOE - Cube de melon Charentais et chiffonnade de jambon cru * 502
13373 VIA - Omelette au fromage et lardonss 502
13386 VIA - Salade fraîcheur de la mer 502
13390 VIA - Sauté de boeuf aux oignons 502
13415 VIA - Filet de colin lieu rôti tranche de citron et tomate 502
13420 VIA - Quiche au thon et à la tomate 502
13425 LEG - Sauce cocktail pour océane 502
13426 VIA - Boules au boeuf sauce au poivre 502
13430 VIA - Saucisse de Franckfort 502
13432 VIA - Cuisse de poulet rôti au citron 502
13435 VIA - Paupiette de veau farcie à la crème 502
13437 VIA - Poulet au vin (cuisse) 502
13442 HOE - Merguez pour couscous 502
13443 VIA - Boulettes de boeuf en sauce tomate 502
13479 VIA - Filet de colin rôti aux herbes 502
13822 VIA - Bourride de poisson 502
13503 VIA - Soupe de poissons mixé 502
13505 VIA - Merlu plein filet sauce au curry 502
13531 HOE - Potage Crécy 502
13533 VIA - Filet de cabillaud à la bordelaise 502
13534 VIA - Boeuf Stroganoff 502
13535 HOE - Soupe Gagnante 502
13547 VIA - Filet de colin crème citronnée 502
13558 HOE - Crème de lentilles 502
13559 VIA - Filet de merlu Bercy 502
13561 VIA - Riz cantonnais 502
13563 VIA - Soupe chinoise au poulet 502
13582 PG3 - Rouille et croûtons (pour soupe de poisson) 502
13590 VIA - Filet de cabillaud 502
13602 VIA - Vol au vent aux fruits de mer 502
13608 LEG - Poulet pour soupe 502
13617 HOE - Velouté de poireaux patate douce 502
13634 VIA - Gratin de poisson 502
13658 HOE - Feuilleté aux noix de Saint Jacques, mâche 502
13659 VIA - Saumon farcie aux légumes 502
13661 HOE - Saumon fumé, blinis, crème à la ciboulette 502
13671 HOE - Terrine aux écrevisses rouges 502
13674 VIA - Filet de Hoki 502
13686 VIA - Beignet de poisson 502
13693 HOE - Pour terrine d'écrevisses 502
13702 VIA - Filet de colin 502
13706 VIA - Boule au thon 502
13730 VIA - Brochette de poisson blanc sauce beurre blanc 502
13731 VIA - Beignet de poisson sauce tartare 502
13733 VIA - Beignet de calamar 502
13750 VIA - Cari de poisson blanc 502
13762 VIA - Aïoli 502
13767 HOE - Soupe aux légumes verts 502
13770 VIA - Soupe au poulet et aux légumes 502
13772 VIA - Daube de calamars 502
13775 HOE - Salade de la mer 502
13793 VIA - Boulettes au boeuf au jus 502
13804 VIA - Marmite du pêcheur 502
13808 LEG - Marmite du pêcheur (soupe) 502
13809 VIA - Marmite du pêcheur mixé 502
13811 PG3 - Pdt pour Marmitte du pêcheur (2/pers) 502
13851 HOE - Bouillon de boeuf vermicelles 502
13864 VIA - Filet de colin en croûte d'olives 502
13882 HOE - Velouté de choux fleur 502
13883 VIA - Paleron sauce gribbiche 502
13900 VIA - Feuilleté au saumon 502
13902 VIA - Brochette de poisson sauce à l'échalotte 502
13915 HOE - Velouté de patate douce et carottes 502
13917 HOE - Velouté d'endives 502
13918 VIA - Blanquette du pêcheur 502
13922 VIA - Soupe de haricots blancs 502
13932 HOE - Soupe de champignons et courge 502
13934 VIA - Acras de morue 502
13935 VIA - Lasagnes de saumon, poireaux et ricotta 502
13937 HOE - Salade exotique 502
13944 HOE - Soupe de carottes et cumin 502
13948 VIA - Navarin de colin aux légumes 502
13960 VIA - Colin sauce chorizo et poivron 502
13963 HOE - Velouté de pois cassés et carottes 502
13972 VIA - Appareil fruits de mer (vol au vent) 502
13975 VIA - Appareil fruits de mer (tagliatelles) 502
14002 VIA - Blanquette de saumon 502
14003 VIA - Paupiette de saumon à l'oseille 502
14011 VIA - Emincé de boeuf façon thaï 502
14018 HOE - Velouté de Haricots blanc 502
14021 HOE - Velouté de poireaux et carottes 502
14023 HOE - Velouté de butternet 502
14024 VIA - Soupe mexicaine 502
14032 VIA - Double filet de limande farci 502
14038 HOE - Soupe de légumes aux épices 502
14041 VIA - Cannellonis 502
14042 HOE - Terrine aux 2 saumons 502
14067 HOE - Velouté de champignons de Paris 502
14079 VIA - Boulettes de boeuf de Printemps sauce aux épices 502
14086 HOE - Salade de pommes de terre et hareng 502
14095 VIA - Alouete de boeuf sans tête 502
14097 VIA - Rabas sauce au fromage blanc et aux herbes 502
14113 VIA - Filet de lieu 502
14116 PG3 - Sauce pêcheur 502
14118 HOE - Potage façon parisien 502
14121 HOE - Velouté de céleri 502
14126 VIA - Paleron braisé de boeuf et sa sauce 502
14127 HOE - Rillettes de sardines, toast 502
14131 VIA - Moules à la crème 502
14133 HOE - Potage parmentier 502
14139 VIA - Rôti de boeuf 502
14233 HOE - Potage Paysan 502
14251 VIA - Bouchée de quenelles de brochet et moules 502
14208 VIA - Salade de pommes de terre hareng 502
14215 VIA - steak hache sauce bercy 502